Torta de cebola com queijo, o que acha de fazer?


Torta de cebola com queijo, o que acha de fazer?
Foto meramente ilustrativa. (Foto: reprodução)

Para quem adora tortas salgadas eu trouxe hoje uma receita de torta de cebola com queijo de dar água na boca! Essa torta, sem dúvida, é maravilhosa. Além disso, ela fica pronta em poucos minutos. Prática, não é mesmo? Certamente, essa torta é uma ótima opção para lanches e até mesmo para almoços.

Então, o que acha de aprender a fazer essa torta maravilhosa de cebola com queijo que fica pronta tão rapidinho? Faz aí e depois diz o que achou!

Ingredientes da torta de cebola com queijo – Massa

  • 300 gramas de farinha de trigo
  • 100 gramas de manteiga
  • 100gramas de creme de leite
  • 1 unidade de ovo
  • 1 colher de chá de sal
  • 15 ml de água
  • 1 unidade de gema

Ingredientes da torta de cena com queijo – Recheio

  • 750 gramas de cebola fatiada
  • 40 ml de azeite de oliva
  • 100 gramas de creme de leite
  • 100 gramas de requeijão
  • 150 gramas de mussarela ralada
  • Sal à gosto
  • Noz moscada à gosto

Modo de preparo

Primeiramente, coloque em uma tigela a farinha de trigo, o sal, a manteiga e vá misturando com a ponta dos dedos.

Em seguida, bata levemente o ovo e adicione com o creme de leite na massa.

Então, vá acreditando a água aos poucos até dar o ponto da massa.

Logo após, enrole a massa num papel filme e deixe descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos.

Enquanto isso, prepare o recheio.

Em primeiro lugar, numa frigideira coloque o azeite de oliva e depois a cebola fatiada em meia lua.

Então, em fogo médio, deixe a cebola refogar bem até ficar murcha e dar uma leve dourada. Deixe por cerca de 10 a 12 minutos.

Logo após, desligue o fogo e acrescente o creme de leite, o requeijão e tempere com o sal e a noz moscas à gosto. Deixe esfriar.

Assim que esfriar um pouco, acrescente a mussarela ralada e misture.

Desse modo, abra a massa em uma folha de papel manteiga e vire-a numa forma e acerte a massa com os dedos.

Então, pegue a massa que sobrou e abra novamente no papel manteiga e corte tiras.

Enfim, cubra a torta com as tiras em forma de xadrez. Em seguida, pincele com a gema misturada com a água.

Por fim, leve ao forno preaquecido a 200 graus por cerca de 50 minutos ou até que doure.

Bom apetite!

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