Sopa cremosa de legumes comece a fazer hoje


A sopa cremosa de legumes é uma opção excelente para quem não pode engordar ou prefere jantares mais leves. Além disso, ela é fonte de vitaminas e muito nutritiva. Certamente, com essa sopa você vai estar consumindo a quantidade ideal de calorias.

Em síntese, você vai estar aprendendo hoje uma receita simples, fácil e acima de tudo muito gostosa. Sem dúvida, vai ser aprovada por toda a família.

Então, agora você confere o passo a passo todinho e experimenta essa sopa cremosa de legumes e depois você me diz se gostou ou não!

Ingredientes para fazer a sopa cremosa de legumes

3 colheres de sopa de azeite
500 gramas de músculo cortado em cubos médios
1 cebola picada
2 mandioquinhas picadas
3 batatas grandes picadas
1 cenoura picada
1 chuchu picado
2 litros de água fervente
3 cubos de caldo de galinha
Sal e salsa picada a gosto

Modo de preparo:

Primeiramente, leve uma panela em fogo médio, aqueça o azeite e refogue o músculo até que fique douradinho.
Logo após, você junta os legumes, a água, o caldo de galinha, sal e cozinhe por 15 minutos ou até que a carne e os legumes fiquem macios.
Em seguida, despeje 1/3 dos legumes com o caldo no liquidificador e bata até ficar cremoso.
Logo depois, despeje o caldo batido no liquidificador de volta à panela e cozinhe até ferver.
Por fim, desligue e sirva polvilhando com salsa.

Bom apetite!

Veja também:

Gostou? Então compartilhe com seus familiares e amigos e não esqueça de comentar e dar sua opinião sobre esta receita. Acompanhe também outras receitas e dicas incríveis aqui no nosso blog e no nosso Instagram.