Saboroso bolo de coco com abacaxi que vai te encantar


Saboroso bolo de coco com abacaxi que vai te encantar

Quer conquistar a criançada, familiares, amigos e vizinhos? Hoje trouxemos uma receita de um saboroso bolo de coco com abacaxi que vai simplesmente te encantar! Este bolo, sem dúvida, é aquele bolo que não pode faltar na sua lista dos queridinhos. Quem prova uma vez não esquece porque o sabor é demais!
Então agora é com você. Confira os passos da nossa receita e prepare esse saboroso bolo de coco com abacaxi e com certeza, o resultado será incrível!

Ingredientes para fazer bolo de coco com abacaxi:

1 xícara de chá de açúcar
3 ovos
1 e 1/2 xícara de chá de farinha
1 xícara de chá de coco ralado
4 rodelas de abacaxi
1/2 xícara de chá de manteiga à temperatura ambiente
1 iogurte natural
1/2 xícara de chá de bicarbonato de sódio (opcional)
1/2 colher de chá de sal


Modo de Preparo:


Primeiramente, unte uma forma com manteiga e polvilhe com bastante coco ralado e em seguida reserve.
Depois bata a manteiga com o açúcar até que obtenha um creme e junte a este os ovos, um a um, batendo bem sempre que adicioná-los.
Junte alternadamente o iogurte com a farinha que já deve ter sido misturada anteriormente com o bicarbonato e com o sal.
Mexa tudo muito bem. Em seguida, corte as rodelas de abacaxi em pedaços pequenos e logo após junte-os à massa assim como o coco ralado.
Por fim, coloque a mistura na forma e leve ao forno moderado durante cerca de 40 minutos para que asse ou até ficar ligeiramente dourado.
Depois que esfriar é só desenformar e servir.

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