Massas

Receitas de Macarronada

Macarronada com carne moída

Ingredientes:

• 500 g de macarrão
• 200 g de carne moída
• 1 cebola
• 1 dente de alho
• 1 lata de molho de tomate
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 colher de chá de orégano
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

  • Em uma panela com água fervente, cozinhe o macarrão até ficar al dente.
  • Em outra panela, aqueça o azeite e refogue a carne moída com a cebola, o alho e o orégano.
  • Acrescente o molho de tomate e refogue por mais alguns minutos.
  • Adicione o macarrão cozido e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
  • Misture bem e sirva a seguir.
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Receita de macarronada tradicional

Ingredientes:

• 500 g de macarrão
• 250 g de presunto
• 250 g de mussarela ralada
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 xícaras de leite
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

  • Em uma panela com água fervente, cozinhe o macarrão até ficar al dente.
  • Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo. Misture bem e deixe cozinhar por alguns minutos.
  • Acrescente o leite e mexa até obter um molho branco.
  • Acrescente o presunto, a mussarela ralada e o queijo parmesão. Misture bem e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
  • Em uma travessa, coloque o macarrão cozido e despeje o molho por cima.
  • Misture bem e sirva a seguir.
    ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Macarronada à bolonhesa

Ingredientes:

• 500 g de macarrão
• 500 g de carne moída
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 2 tomates
• 1 lata de molho de tomate
• 2 colheres de sopa de azeite
• 2 colheres de sopa de manjericão
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

  • Em uma panela com água fervente, cozinhe o macarrão até ficar al dente.
  • Em outra panela, aqueça o azeite e refogue a carne moída com a cebola, o alho, o tomate e o manjericão.
  • Adicione o molho de tomate e refogue por mais alguns minutos.
  • Acrescente o macarrão cozido e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
  • Misture bem e sirva a seguir.
    ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Receita de macarronada simples

Ingredientes:

• 500 g de macarrão
• 200 g de queijo ralado
• 2 colheres de sopa de azeite
• 2 colheres de sopa de orégano
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

  • Em uma panela com água fervente, cozinhe o macarrão até ficar al dente.
  • Em outra panela, aqueça o azeite e adicione o orégano.
  • Acrescente o macarrão cozido, misture bem e desligue o fogo.
  • Adicione o queijo ralado e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
  • Misture bem e sirva a seguir.
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Receita de macarronada ao alho e óleo

Ingredientes:

• 500 g de macarrão
• 2 dentes de alho
• 2 colheres de sopa de azeite
• 2 colheres de sopa de salsinha
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

  • Em uma panela com água fervente, cozinhe o macarrão até ficar al dente.
  • Em outra panela, aqueça o azeite e refogue o alho.
  • Acrescente o macarrão cozido e misture bem.
  • Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e adicione a salsinha.
  • Misture bem e sirva a seguir.

Todas as receitas acima servem aproximadamente 4 pessoas.

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