Pizza de Couve-Flor
Sabe aqueles momentos em que a vontade de saborear uma deliciosa pizza bate à porta, mas você deseja algo mais saudável e sem glúten? É aí que a pizza de couve-flor entra em cena como uma alternativa incrivelmente saborosa e nutritiva à pizza tradicional.
Essa receita vai além de apenas matar a vontade de pizza; ela é um abraço acolhedor para o seu paladar e para o seu bem-estar. Prepare-se para descobrir como a simplicidade dos ingredientes se transforma em um prato cheio de sabor e como a couve-flor se reinventa de maneira surpreendente.
Vamos criar uma pizza que não apenas agrada o seu paladar, mas também nutre o seu corpo. Uma opção sem glúten e rica em vegetais, a pizza de couve-flor é uma alternativa saudável à pizza tradicional.
É hora de embarcar nesta jornada culinária deliciosa e saudável!
Receita de Pizza de Couve-flor:
Ingredientes:
- 1 couve-flor média;
- 1 ovo;
- 1 xícara de queijo ralado (muçarela, por exemplo);
- Temperos a gosto (orégano, alho em pó, etc.);
- Molho de tomate;
- Coberturas de sua escolha (vegetais, presunto, cogumelos, etc.);
- Queijo ralado extra para cobrir.
Modo preparo:
- Pique a couve-flor em pedaços pequenos e leve ao processador de alimentos para triturar até ficar com textura de “arroz”.
- Cozinhe a couve-flor picada no micro-ondas por alguns minutos ou até ficar macia. Deixe esfriar.
- Em uma tigela, misture a couve-flor, o ovo, o queijo ralado e os temperos até formar uma massa.
- Espalhe a massa em uma forma redonda, formando a base da pizza.
- Asse a massa no forno preaquecido a 180°C por cerca de 10-15 minutos, ou até que fique dourada.
- Retire do forno, espalhe o molho de tomate, coloque as coberturas de sua escolha e polvilhe com queijo ralado extra.
- Asse por mais 10-15 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e borbulhante.
