Lasanha de abobrinha com frango
A abobrinha é originária das Américas, onde foi cultivada pela primeira vez por povos indígenas há mais de 7.000 anos. Ela era originalmente cultivada no México e nas regiões da América Central e do Sul.
A abobrinha foi trazida para a Europa pelos exploradores espanhóis no século XVIII e rapidamente se tornou popular em todo o continente. Hoje, a abobrinha é cultivada em todo o mundo em climas temperados e subtropicais. Existem muitas variedades de abobrinha disponíveis, incluindo a abobrinha italiana, a abobrinha amarela e a abobrinha redonda.
Preparamos uma receita deliciosa de lasanha com abobrinha para você mesmo fazer em casa e convidar seus amigos para se deliciarem dessa maravilha. Após a receita tem alguns benefícios que a abobrinha nos proporciona. Confira.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Receita de lasanha de abobrinha com frango:
Ingredientes:
- 2 abobrinhas grandes;
- 2 peitos de frango desossados e sem pele;
- 2 xícaras de molho de tomate;
- 1 cebola média picada;
- 3 dentes de alho picados;
- 1 colher de sopa de azeite;
- 1 xícara de queijo mussarela ralado;
- 1 xícara de queijo parmesão ralado;
- Sal e pimenta a gosto.
Modo de preparo:
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Corte as abobrinhas em fatias finas no sentido do comprimento. Salgue as fatias e deixe descansar por cerca de 10 minutos para liberar o excesso de líquido. Em seguida, seque com uma toalha de papel.
- Corte os peitos de frango em cubos pequenos. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Em uma panela média, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem macios.
- Adicione o frango à panela e cozinhe até dourar por todos os lados.
- Adicione o molho de tomate e deixe ferver por cerca de 5 minutos.
- Em uma forma de lasanha, espalhe uma camada fina de molho de tomate. Em seguida, coloque uma camada de fatias de abobrinha sobre o molho. Cubra as fatias de abobrinha com uma camada de frango e molho. Repita as camadas, finalizando com uma camada de molho.
- Cubra a lasanha com o queijo mussarela e o queijo parmesão.
- Leve a lasanha ao forno por cerca de 25-30 minutos ou até que o queijo esteja dourado e borbulhando.
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
