Como fazer Penne ao molho

A receita de Penne ao molho de espinafre com tomate seco é uma opção saborosa e fácil de preparar para os amantes de massas. Esse prato combina a cremosidade do molho de espinafre com o sabor intenso e adocicado do tomate seco, resultando em uma combinação de sabores irresistível. O espinafre adiciona um toque de frescor e nutrientes à receita, tornando-a uma opção saudável e equilibrada.

Com ingredientes simples e acessíveis, essa receita é ideal para um almoço em família ou um jantar especial. O molho de espinafre é feito a partir do refogado do alho, cebola e espinafre, que são processados com creme de leite até obter uma textura cremosa e envolvente. O tomate seco adiciona um toque de sofisticação e sabor marcante ao prato, complementando perfeitamente a massa.

Para os amantes de massas, esse Penne ao molho de espinafre com tomate seco é uma opção versátil e deliciosa. A combinação de ingredientes resulta em um prato reconfortante e cheio de sabor, perfeito para aqueles momentos em que queremos desfrutar de uma refeição saborosa e prática. Prepare essa receita e encante seus convidados com uma explosão de sabores e texturas em cada garfada.

Receita de Penne ao molho de espinafre com tomate seco:

Ingredientes:

• 500g de penne;
• 2 maços de espinafre;
• 4 dentes de alho picados;
• 1 cebola picada;
• 200g de tomate seco picado;
• 1 xícara de creme de leite;
• Azeite de oliva;
• Sal e pimenta a gosto;
• Queijo parmesão ralado para polvilhar.

Modo de preparo:

• Em uma panela grande, ferva água com sal e cozinhe o penne até ficar al dente. Escorra e reserve.
• Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola até ficarem dourados.
• Adicione o espinafre e refogue até murchar. Tempere com sal e pimenta.
• No liquidificador, bata o espinafre refogado com o creme de leite até obter um molho cremoso.
• Em uma panela, aqueça o molho de espinafre, adicione o tomate seco picado e deixe cozinhar por alguns minutos.
• Acrescente o penne cozido ao molho e misture bem para que a massa fique envolvida no molho.
• Sirva o penne ao molho de espinafre com tomate seco em pratos individuais, polvilhe queijo parmesão ralado por cima e aproveite!

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