Tacos de frango grelhado com salsa fresca

A salsa fresca é um acompanhamento muito saudável e saboroso para muitos pratos, especialmente para tacos e outros pratos mexicanos. Além de ser uma adição deliciosa, a salsa fresca também oferece diversos benefícios para a saúde.

Aqui estão alguns dos principais benefícios da salsa fresca:

Rica em nutrientes: A salsa fresca é rica em nutrientes, como vitamina C, vitamina A, ferro, potássio e antioxidantes, que são importantes para manter o corpo saudável e funcionando corretamente.

Baixa em calorias: A salsa fresca é uma opção de baixa caloria, o que a torna uma escolha saudável para quem quer controlar o consumo de calorias.

Ajuda a controlar a pressão arterial: O potássio presente na salsa fresca ajuda a manter a pressão arterial sob controle.

Fonte de antioxidantes: Os antioxidantes presentes na salsa fresca ajudam a proteger as células do corpo contra danos causados por radicais livres, o que pode levar ao envelhecimento precoce e doenças crônicas.

Em resumo, a salsa fresca é um acompanhamento saudável e saboroso que pode ajudar a fornecer uma série de nutrientes importantes para o corpo e pode ajudar a prevenir doenças crônicas.

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Preparamos uma receita deliciosa. Veja a seguir.

Tacos de frango grelhado com salsa fresca

Ingredientes:

  • 500g de peito de frango desossado e sem pele;
  • 2 colheres de sopa de azeite;
  • 1 colher de sopa de páprica;
  • 1 colher de sopa de cominho em pó;
  • 1 colher de chá de sal;
  • 1/2 colher de chá de pimenta preta;
  • 8-10 tortilhas de milho;
  • 1 xícara de salsa fresca picada;
  • 1/2 xícara de coentro fresco picado;
  • 1 cebola roxa média picada;
  • 1 tomate médio picado;
  • 1 jalapeño picado;
  • Suco de 1 limão;
  • Sal e pimenta a gosto.

Modo de preparo:

  • Pré-aqueça a grelha em fogo médio-alto.
  • Em uma tigela, misture o azeite, a páprica, o cominho, o sal e a pimenta.
  • Adicione o frango e misture bem para cobrir completamente com a mistura de temperos.
  • Grelhe o frango por cerca de 6 a 7 minutos de cada lado, ou até que esteja cozido por completo.
  • Enquanto o frango grelha, prepare a salsa fresca.
  • Em uma tigela, misture o coentro, a cebola, o tomate e o jalapeño. Tempere com suco de limão, sal e pimenta a gosto.
  • Quando o frango estiver cozido, retire da grelha e deixe descansar por alguns minutos antes de cortar em pedaços pequenos.
  • Aqueça as tortilhas de milho na grelha ou em uma frigideira.
  • Para montar os tacos, coloque um pouco de frango grelhado em cada tortilha, seguido por uma colher de sopa de salsa fresca.
  • Sirva quente e aproveite!

Essa receita serve para aproximadamente 4 pessoas.

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