Tacos de frango grelhado com salsa fresca
A salsa fresca é um acompanhamento muito saudável e saboroso para muitos pratos, especialmente para tacos e outros pratos mexicanos. Além de ser uma adição deliciosa, a salsa fresca também oferece diversos benefícios para a saúde.
Aqui estão alguns dos principais benefícios da salsa fresca:
Rica em nutrientes: A salsa fresca é rica em nutrientes, como vitamina C, vitamina A, ferro, potássio e antioxidantes, que são importantes para manter o corpo saudável e funcionando corretamente.
Baixa em calorias: A salsa fresca é uma opção de baixa caloria, o que a torna uma escolha saudável para quem quer controlar o consumo de calorias.
Ajuda a controlar a pressão arterial: O potássio presente na salsa fresca ajuda a manter a pressão arterial sob controle.
Fonte de antioxidantes: Os antioxidantes presentes na salsa fresca ajudam a proteger as células do corpo contra danos causados por radicais livres, o que pode levar ao envelhecimento precoce e doenças crônicas.
Em resumo, a salsa fresca é um acompanhamento saudável e saboroso que pode ajudar a fornecer uma série de nutrientes importantes para o corpo e pode ajudar a prevenir doenças crônicas.
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Preparamos uma receita deliciosa. Veja a seguir.
Tacos de frango grelhado com salsa fresca
Ingredientes:
- 500g de peito de frango desossado e sem pele;
- 2 colheres de sopa de azeite;
- 1 colher de sopa de páprica;
- 1 colher de sopa de cominho em pó;
- 1 colher de chá de sal;
- 1/2 colher de chá de pimenta preta;
- 8-10 tortilhas de milho;
- 1 xícara de salsa fresca picada;
- 1/2 xícara de coentro fresco picado;
- 1 cebola roxa média picada;
- 1 tomate médio picado;
- 1 jalapeño picado;
- Suco de 1 limão;
- Sal e pimenta a gosto.
Modo de preparo:
- Pré-aqueça a grelha em fogo médio-alto.
- Em uma tigela, misture o azeite, a páprica, o cominho, o sal e a pimenta.
- Adicione o frango e misture bem para cobrir completamente com a mistura de temperos.
- Grelhe o frango por cerca de 6 a 7 minutos de cada lado, ou até que esteja cozido por completo.
- Enquanto o frango grelha, prepare a salsa fresca.
- Em uma tigela, misture o coentro, a cebola, o tomate e o jalapeño. Tempere com suco de limão, sal e pimenta a gosto.
- Quando o frango estiver cozido, retire da grelha e deixe descansar por alguns minutos antes de cortar em pedaços pequenos.
- Aqueça as tortilhas de milho na grelha ou em uma frigideira.
- Para montar os tacos, coloque um pouco de frango grelhado em cada tortilha, seguido por uma colher de sopa de salsa fresca.
- Sirva quente e aproveite!
Essa receita serve para aproximadamente 4 pessoas.
