Sobremesas diet – 10 Receitas deliciosas
1. Pudim de chia com frutas vermelhas:
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de sementes de chia;
- 1 xícara de leite de amêndoa sem açúcar;
- 1 colher de chá de essência de baunilha;
- 1 xícara de frutas vermelhas frescas;
- Adoçante a gosto.
Modo de Preparo:
- Em um recipiente, misture as sementes de chia, o leite de amêndoa, a essência de baunilha e o adoçante.
- Mexa bem e deixe descansar na geladeira por pelo menos 2 horas ou durante a noite.
- Sirva com as frutas vermelhas frescas por cima.
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2. Mousse de abacate com cacau:
Ingredientes:
- 2 abacates maduros;
- 1/2 xícara de cacau em pó sem açúcar;
- 1/4 xícara de leite de coco sem açúcar;
- Adoçante a gosto.
Modo de Preparo:
- Em um liquidificador, coloque os abacates, o cacau em pó, o leite de coco e o adoçante.
- Bata até obter uma mistura cremosa.
- Distribua em taças e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.
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3. Brownie de banana e amêndoas:
Ingredientes:
- 2 bananas maduras;
- 1/2 xícara de manteiga de amêndoa sem açúcar;
- 1/4 xícara de cacau em pó sem açúcar;
- 1/4 xícara de farinha de amêndoas;
- 1 colher de chá de essência de baunilha;
- Adoçante a gosto.
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Em um recipiente, amasse as bananas com um garfo.
- Adicione a manteiga de amêndoa, o cacau em pó, a farinha de amêndoas, a essência de baunilha e o adoçante.
- Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa na assadeira e leve ao forno por cerca de 20 minutos.
- Retire do forno e deixe-o esfriar antes de cortar em pedaços.
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4. Sorvete de banana com pasta de amendoim:
Ingredientes:
- 4 bananas maduras congeladas;
- 2 colheres de sopa de pasta de amendoim sem açúcar;
- 1/4 xícara de leite de amêndoa sem açúcar.
Modo de Preparo:
- Em um processador de alimentos, coloque as bananas congeladas, a pasta de amendoim e o leite de amêndoa.
- Bata até obter uma mistura cremosa.
- Sirva imediatamente ou leve à geladeira por 1 hora antes de servir.
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5. Bolo de cenoura com coco ralado:
Ingredientes:
- 2 cenouras médias raladas;
- 1 xícara de farinha de amêndoas;
- 1/2 xícara de coco ralado sem açúcar;
- 1/4 xícara de óleo de coco;
- 3 ovos;
- 1 colher de sopa de fermento em pó;
- Adoçante a gosto.
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com óleo de coco.
- Em um recipiente, misture as cenouras raladas, a farinha de amêndoas, o coco ralado, o óleo de coco, os ovos e o adoçante.
- Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- Despeje a massa na forma de bolo e leve ao forno por cerca de 30 minutos.
- Retire do forno e deixe-o cozinhar antes de servir.
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6. Cheesecake de morango sem açúcar:
Ingredientes:
- 2 xícaras de cream cheese light;
- 1/2 xícara de iogurte grego sem açúcar;
- 2 ovos;
- 1 colher de sopa de essência de baunilha;
- 1 xícara de morangos frescos;
- Óleo de coco;
- Adoçante a gosto.
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de cheesecake com óleo de coco.
- Em um recipiente, misture o cream cheese, o iogurte grego, os ovos, a essência de baunilha e o adoçante.
- Despeje a mistura na forma de cheesecake e leve ao forno por cerca de 30 minutos.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de adicionar os morangos frescos por cima.
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7. Biscoitos de Aveia e Amêndoas:
Ingredientes:
- 1 xícara de aveia em flocos;
- 1/2 xícara de farinha de amêndoas;
- 1/4 xícara de óleo de coco;
- 1/4 xícara de mel;
- 1 ovo;
- 1 colher de chá de essência de baunilha;
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio;
- Adoçante a gosto.
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Em um recipiente, misture a aveia em flocos, a farinha de amêndoas, o óleo de coco, o mel, o ovo, a essência de baunilha, o bicarbonato de sódio e o adoçante.
- Misture bem até obter uma massa satisfatória.
- Faça bolinhas com a massa e coloque na assadeira.
- Leve ao forno por cerca de 15 minutos ou até que doure.
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8. Pudim de leite condensado fit:
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado diet;
- 1 lata de leite desnatado;
- 3 ovos;
- Óleo de coco;
- Adoçante a gosto.
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de pudim com óleo de coco.
- Em um liquidificador, coloque o leite condensado, o leite desnatado, os ovos e o adoçante.
- Bata até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura na forma de pudim e leve ao forno em banho-maria por cerca de 1 hora.
- Retire do forno e deixe-o esfriar antes de levar à geladeira.
- Deixe na geladeira por pelo menos 2 horas.
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9. Torta de limão sem açúcar:
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de amêndoas;
- 1/4 xícara de óleo de coco;
- 2 ovos;
- 1 colher de sopa de fermento em pó;
- 1/2 xícara de suco de limão fresco;
- 1/2 xícara de iogurte grego sem açúcar;
- Adoçante a gosto.
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de torta com óleo de coco.
- Em um recipiente, misture a farinha de amêndoas, o óleo de coco, 1 ovo e o fermento em pó.
- Despeje a mistura na forma de torta e leve ao forno por cerca de 20 minutos.
- Em outro recipiente, misture o suco de limão, o iogurte grego, 1 ovo e adoçante a gosto.
- Despeje a mistura de limão por cima da massa da torta e leve ao forno por mais 15 minutos.
- Retire do forno e deixe-o esfriar antes de servir.
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10. Brigadeiro fit de biomassa de banana verde:
Ingredientes:
- 1 xícara de biomassa de banana verde;
- 1/2 xícara de cacau em pó sem açúcar;
- 1/4 xícara de leite de coco sem açúcar;
- Adoçante a gosto.
Modo de Preparo:
- Em uma panela, misture a biomassa de banana verde, o cacau em pó, o leite de coco e o adoçante.
- Leve ao fogo baixo e mexa até obter uma mistura cremosa.
- Despeje a mistura em um recipiente e deixe-o esfriar um pouco antes de enrolar em bolinhas.
- Passe as bolinhas em coco ralado sem açúcar e sirva.
