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Receitas Saudáveis – 5 delícias em pratos

1. Salada de quinoa e abobrinha com gergelim e limão

Ingredientes:

– ½ xícara de quinoa

– 2 abobrinhas médias

– 1 colher de sopa de sementes de gergelim

– Suco de 1 limão

– Sal e pimenta a gosto

– Azeite a gosto

Modo de preparo:

1. Coloque a quinoa em uma panela com 2 xícaras de água, tempere com sal e pimenta e cozinhe por 12min.

2. Enquanto isso lave as abobrinhas e corte em cubinhos.

3. Escorra a quinoa e coloque-a em um recipiente grande. Junte as abobrinhas e misture.

4. Tempere com azeite, suco de limão, sal e pimenta a gosto. Acrescente as sementes de gergelim e misture novamente.

Receitas Saudáveis – 5 delícias em pratos

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2. Legumes assados

Ingredientes:

– 2 cenouras médias picadas

– 2 abobrinhas em rodelas

– 2 batatas médias cortadas em rodelas

– 2 colheres de sopa de azeite

– Sal e pimenta a gosto

– 2 dentes de alho

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 200°C.

2. Coloque as verduras em uma assadeira e tempere com alho, azeite, sal e pimenta. Misture bem.

3. Leve ao forno por 20 a 25min.

4. Sirva quente.

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3. Salada de frango com legumes e maçã

Ingredientes:

– 4 filés de frango

– 1 maçã verde descascada e cortada em cubinhos

– 2 cenouras médias raladas

– ½ pimentão vermelho em cubinhos

– 1 xícara de ervilhas

– Sal e pimenta a gosto

– 2 colheres de sopa de azeite

Modo de preparo:

1. Em uma frigideira grande, aqueça 2 colheres de sopa de azeite.

2. Coloque os filés de frango e salteie até que estejam dourados.

3. Misture os legumes à frigideira com o frango e deixe cozinhar por mais alguns minutos.

4. Tempere com sal e pimenta a gosto.

5. Coloque todos os ingredientes em um recipiente e misture.

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4. Wrap de frango com abacate

Ingredientes:

– 2 filés de frango

– 2 colheres de sopa de azeite

– 1 abacate

– 2 colheres de sopa de iogurte natural

– 4 wraps de trigo

– Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma frigideira grande, aqueça as 2 colheres de sopa de azeite.

2. Coloque os filés de frango e salteie até que estejam dourados.

3. Descasque e amasse o abacate com um garfo. Misture com o iogurte e tempere com sal e pimenta a gosto.

4. Forre os wraps com a mistura de abacate e iogurte.

5. Coloque os filés de frango no meio e enrole os wraps.

6. Sirva quente.

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5. Salmão assado com legumes

Ingredientes:

– 600g de salmão

– 1 cebola em cubinhos

– 2 tomates em cubinhos

– 2 cenouras em rodelas

– 2 colheres de sopa de azeite

– Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 200°C.

2. Coloque o salmão em uma assadeira e cubra com os legumes.

3. Tempere com azeite, sal e pimenta.

4. Leve ao forno por 15 a 20 min.

5. Sirva quente.

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