Receitas Saudáveis – 5 delícias em pratos
1. Salada de quinoa e abobrinha com gergelim e limão
Ingredientes:
– ½ xícara de quinoa
– 2 abobrinhas médias
– 1 colher de sopa de sementes de gergelim
– Suco de 1 limão
– Sal e pimenta a gosto
– Azeite a gosto
Modo de preparo:
1. Coloque a quinoa em uma panela com 2 xícaras de água, tempere com sal e pimenta e cozinhe por 12min.
2. Enquanto isso lave as abobrinhas e corte em cubinhos.
3. Escorra a quinoa e coloque-a em um recipiente grande. Junte as abobrinhas e misture.
4. Tempere com azeite, suco de limão, sal e pimenta a gosto. Acrescente as sementes de gergelim e misture novamente.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
2. Legumes assados
Ingredientes:
– 2 cenouras médias picadas
– 2 abobrinhas em rodelas
– 2 batatas médias cortadas em rodelas
– 2 colheres de sopa de azeite
– Sal e pimenta a gosto
– 2 dentes de alho
Modo de preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Coloque as verduras em uma assadeira e tempere com alho, azeite, sal e pimenta. Misture bem.
3. Leve ao forno por 20 a 25min.
4. Sirva quente.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
3. Salada de frango com legumes e maçã
Ingredientes:
– 4 filés de frango
– 1 maçã verde descascada e cortada em cubinhos
– 2 cenouras médias raladas
– ½ pimentão vermelho em cubinhos
– 1 xícara de ervilhas
– Sal e pimenta a gosto
– 2 colheres de sopa de azeite
Modo de preparo:
1. Em uma frigideira grande, aqueça 2 colheres de sopa de azeite.
2. Coloque os filés de frango e salteie até que estejam dourados.
3. Misture os legumes à frigideira com o frango e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
4. Tempere com sal e pimenta a gosto.
5. Coloque todos os ingredientes em um recipiente e misture.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
4. Wrap de frango com abacate
Ingredientes:
– 2 filés de frango
– 2 colheres de sopa de azeite
– 1 abacate
– 2 colheres de sopa de iogurte natural
– 4 wraps de trigo
– Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
1. Em uma frigideira grande, aqueça as 2 colheres de sopa de azeite.
2. Coloque os filés de frango e salteie até que estejam dourados.
3. Descasque e amasse o abacate com um garfo. Misture com o iogurte e tempere com sal e pimenta a gosto.
4. Forre os wraps com a mistura de abacate e iogurte.
5. Coloque os filés de frango no meio e enrole os wraps.
6. Sirva quente.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
5. Salmão assado com legumes
Ingredientes:
– 600g de salmão
– 1 cebola em cubinhos
– 2 tomates em cubinhos
– 2 cenouras em rodelas
– 2 colheres de sopa de azeite
– Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Coloque o salmão em uma assadeira e cubra com os legumes.
3. Tempere com azeite, sal e pimenta.
4. Leve ao forno por 15 a 20 min.
5. Sirva quente.
