Receitas com Repolho roxo
O repolho roxo é um ingrediente versátil e saudável que pode ser utilizado de diversas formas na culinária. Nesta coleção de receitas, apresentamos quatro maneiras deliciosas de preparar o repolho roxo refogado. Cada receita possui um toque único de sabor, permitindo que você escolha a opção que mais lhe agrada ou até mesmo experimente todas elas.
O repolho roxo é uma excelente fonte de nutrientes e adiciona cor e textura vibrante aos pratos. Com essas receitas simples e saborosas, você pode aproveitar ao máximo os benefícios desse vegetal incrível.
A primeira receita combina o repolho roxo com cebola, alho, vinagre de maçã e mel, resultando em um prato agridoce e cheio de sabor. O segundo preparo destaca o repolho refogado com alho, suco de limão e uma seleção de ervas frescas, proporcionando um toque cítrico e aromático.
Na terceira receita, o repolho é combinado com cebola, alho, salsinha, nozes e suco de limão, criando uma mistura nutritiva e crocante. Por fim, a quarta receita incorpora cebola, alho, azeitonas pretas e vinho branco, proporcionando um sabor rico e sofisticado. Independentemente da opção escolhida, essas receitas são perfeitas para acompanhar diversos pratos principais ou podem até mesmo serem saboreadas como uma refeição leve.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Preparamos 4 receitas com repolho roxo para você fazer em casa.
Receita 1
Ingredientes:
- 1/2 repolho roxo médio cortado em fatias finas;
- 2 colheres de sopa de azeite;
- 1/2 xícara de cebola picada;
- 1 dente de alho picado;
- 1/4 xícara de vinagre de maçã;
- 1/4 xícara de água;
- 1 colher de sopa de mel;
- Sal e pimenta a gosto.
Modo de preparo:
- Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio
- Adicione a cebola e o alho picado e refogue por cerca de 5 minutos
- Adicione o repolho roxo e refogue por mais 5 minutos
- Adicione o vinagre de maçã, a água e o mel. Tempere com sal e pimenta a gosto
- Abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, até que o repolho fique macio
- Sirva quente
- Esta receita serve aproximadamente 4 pessoas
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Receita 2
Ingredientes:
- 1/2 repolho roxo médio cortado em cubos;
- 2 colheres de sopa de azeite;
- 2 dentes de alho picado;
- 1/4 xícara de suco de limão;
- 1/4 xícara de ervas frescas (orégano, tomilho, manjericão);
- Sal e pimenta a gosto.
Modo de preparo:
- Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio
- Adicione o alho picado e refogue por cerca de 1 minuto
- Adicione o repolho roxo e refogue por mais 5 minutos
- Adicione o suco de limão, as ervas frescas, sal e pimenta a gosto
- Abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, até que o repolho fique macio
- Sirva quente
- Esta receita serve aproximadamente 4 pessoas
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Receita 3
Ingredientes
- 1/2 repolho roxo médio cortado em fatias finas;
- 2 colheres de sopa de azeite;
- 1/2 cebola picada;
- 1 dente de alho picado;
- 1/4 xícara de salsinha picada;
- 1/2 xícara de nozes picadas;
- Suco de 1/2 limão;
- Sal e pimenta a gosto.
Modo de preparo:
- Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio
- Adicione a cebola e o alho picado e refogue por cerca de 5 minutos
- Adicione o repolho roxo e refogue por mais 5 minutos
- Adicione a salsinha, as nozes e o suco de limão. Tempere com sal e pimenta a gosto
- Abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, até que o repolho fique macio
- Sirva quente
- Esta receita serve aproximadamente 4 pessoas
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Receita 4
Ingredientes:
- 1/2 repolho roxo médio cortado em fatias finas;
- 2 colheres de sopa de manteiga;
- 1/2 xícara de cebola picada;
- 2 dentes de alho picado;
- 1/4 xícara de azeitonas pretas picadas;
- 1/4 xícara de vinho branco;
- 1/4 xícara de água;
- Sal e pimenta a gosto;
Modo de preparo:
- Em uma panela grande, aqueça a manteiga em fogo médio
- Adicione a cebola e o alho picado e refogue por cerca de 5 minutos
- Adicione o repolho roxo e refogue por mais 5 minutos
- Adicione as azeitonas, o vinho branco, a água e tempere com sal e pimenta a gosto
- Abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, até que o repolho fique macio
- Sirva quente
- Esta receita serve aproximadamente 4 pessoas