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Receitas com Repolho roxo

Embarque em uma emocionante jornada culinária, onde o repolho roxo é a estrela, trazendo consigo uma paleta de cores e sabores encantadores. Quatro receitas apaixonantes se desdobram diante de nós: a doçura do mel e a acidez do vinagre na primeira, o frescor revigorante do limão e das ervas na segunda, a riqueza da salsinha e nozes na terceira, e, por fim, a sofisticação das azeitonas e vinho branco na quarta. Cada preparo é um abraço no coração, revelando que a simplicidade pode encantar e que a cozinha é o palco de momentos inesquecíveis. Saboreie essas experiências que se conectam à alma e celebre a vida através da comida. Bon appétit!

Receitas com repolho roxo

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Preparamos 4 receitas com repolho roxo para você fazer em casa.

Receita 1

Ingredientes:

  •  1/2 repolho roxo médio cortado em fatias finas;
  •  2 colheres de sopa de azeite;
  •  1/2 xícara de cebola picada;
  •  1 dente de alho picado;
  •  1/4 xícara de vinagre de maçã;
  •  1/4 xícara de água;
  •  1 colher de sopa de mel;
  •  Sal e pimenta a gosto.

Modo de preparo:

  • Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio
  • Adicione a cebola e o alho picado e refogue por cerca de 5 minutos
  • Adicione o repolho roxo e refogue por mais 5 minutos
  • Adicione o vinagre de maçã, a água e o mel. Tempere com sal e pimenta a gosto
  • Abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, até que o repolho fique macio
  • Sirva quente
  • Esta receita serve aproximadamente 4 pessoas

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Receita 2

Ingredientes:

  • 1/2 repolho roxo médio cortado em cubos;
  • 2 colheres de sopa de azeite;
  • 2 dentes de alho picado;
  • 1/4 xícara de suco de limão;
  • 1/4 xícara de ervas frescas (orégano, tomilho, manjericão);
  • Sal e pimenta a gosto.

Modo de preparo: 

  • Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio
  • Adicione o alho picado e refogue por cerca de 1 minuto
  • Adicione o repolho roxo e refogue por mais 5 minutos
  • Adicione o suco de limão, as ervas frescas, sal e pimenta a gosto
  • Abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, até que o repolho fique macio
  • Sirva quente
  • Esta receita serve aproximadamente 4 pessoas

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Receita 3

Ingredientes

  • 1/2 repolho roxo médio cortado em fatias finas;
  • 2 colheres de sopa de azeite;
  • 1/2 cebola picada;
  • 1 dente de alho picado;
  • 1/4 xícara de salsinha picada;
  • 1/2 xícara de nozes picadas;
  • Suco de 1/2 limão;
  • Sal e pimenta a gosto.

Modo de preparo:

  • Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio
  • Adicione a cebola e o alho picado e refogue por cerca de 5 minutos
  • Adicione o repolho roxo e refogue por mais 5 minutos
  • Adicione a salsinha, as nozes e o suco de limão. Tempere com sal e pimenta a gosto
  • Abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, até que o repolho fique macio
  • Sirva quente
  • Esta receita serve aproximadamente 4 pessoas

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Receita 4

Ingredientes:

  • 1/2 repolho roxo médio cortado em fatias finas;
  • 2 colheres de sopa de manteiga;
  • 1/2 xícara de cebola picada;
  • 2 dentes de alho picado;
  • 1/4 xícara de azeitonas pretas picadas;
  • 1/4 xícara de vinho branco;
  • 1/4 xícara de água;
  • Sal e pimenta a gosto;

Modo de preparo:

  • Em uma panela grande, aqueça a manteiga em fogo médio
  • Adicione a cebola e o alho picado e refogue por cerca de 5 minutos
  • Adicione o repolho roxo e refogue por mais 5 minutos
  • Adicione as azeitonas, o vinho branco, a água e tempere com sal e pimenta a gosto
  • Abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, até que o repolho fique macio
  • Sirva quente
  • Esta receita serve aproximadamente 4 pessoas

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