Frango com legumes no vapor

A receita de frango com legumes no vapor é uma opção saudável e deliciosa para quem busca uma refeição equilibrada. Ao cozinhar os ingredientes no vapor, preservamos seus nutrientes e evitamos a adição de gorduras extras, resultando em um prato leve e nutritivo.

A combinação de frango e legumes oferece uma ótima fonte de proteínas magras, vitaminas e minerais essenciais para o nosso organismo. Os peitos de frango são desossados e sem pele, o que reduz o teor de gordura, mas mantém o sabor e a suculência da carne. Os legumes, como cenouras, abobrinha e pimentão vermelho, adicionam cores vibrantes, texturas crocantes e um perfil de sabor fresco ao prato.

A preparação dessa receita é simples e rápida. Basta cortar o frango e os legumes em pedaços, temperá-los a gosto e cozinhá-los no vapor. O resultado final é uma refeição saudável, com ingredientes frescos e um aroma delicioso. Você também pode optar por preparar um molho para acompanhar, adicionando um toque extra de sabor ao prato. Experimente essa opção nutritiva e desfrute de uma refeição leve e saborosa!

Receita de Frango com legumes no vapor:

Ingredientes:

• 2 peitos de frango desossados e sem pele;
• 2 cenouras médias;
• 1 abobrinha média;
• 1 pimentão vermelho;
• 1 cebola média;
• 2 dentes de alho;
• Sal e pimenta a gosto;
• Azeite de oliva.

Modo de preparo:

• Corte os peitos de frango em pedaços médios e tempere com sal e pimenta a gosto.
• Descasque as cenouras e corte-as em rodelas finas. Corte a abobrinha em fatias e o pimentão em tiras.
• Pique a cebola e o alho em pedaços pequenos.
• Em uma panela com água fervente e uma pitada de sal, coloque uma cesta de vapor ou um escorredor próprio para cozinhar no vapor.
• Coloque os pedaços de frango na cesta de vapor e tampe a panela. Cozinhe por cerca de 10 minutos.
• Após esse tempo, adicione os legumes cortados na cesta de vapor, espalhando-os de maneira uniforme.
• Tampe novamente a panela e deixe cozinhar por mais 10-15 minutos, ou até que o frango esteja cozido e os legumes estejam macios.
• Enquanto os alimentos cozinham, você pode preparar um molho opcional para acompanhar. Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite de oliva e refogue a cebola e o alho picados até ficarem dourados.
• Acrescente uma pitada de sal e pimenta a gosto.
• Sirva o frango e os legumes no vapor acompanhados do molho preparado ou simplesmente regados com um fio de azeite de oliva.