Empadão de frango com recheio cremoso aprenda


Empadão de frango com recheio cremoso  aprenda

Gente, que o empadão de frango já é tradição na vida dos brasileiros todo mundo já sabe. Por isso, trouxemos hoje para vocês a receita de um empadão de frango com recheio muito cremoso de requeijão. Todo crocante por fora e molhadinho por dentro, uma delícia! Sem dúvida, é um prato que você vai amar! Além disso, ele combina com almoço, jantar e reuniões em família.

Então vem conferir o passo a passo e faça hoje mesmo o empadão de frango com recheio cremoso de requeijão.

Ingredientes – Massa do empadão de frango com recheio

  • 400 gramas de farinha de trigo
  • 200 gramas de manteiga gelada
  • 1 ovo inteiro e 1 gema de ovo batidos para a massa
  • sal a gosto, pode ser uma colher de chá
  • 6 colheres de sopa de leite
  • 1 gema de ovo para pincelar a massa

Ingredientes – Recheio do empadão de frango

  • 1 quilo de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 cebola média picadinha
  • 3 dentes de alho picados e amassados
  • 2 tomates picados e sem pele
  • 1 copo de requeijão
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Cheiro-verde picado
  • Uma lata de milho verde
  • 1 colher de sopa cheia de farinha de trigo
  • Uma lata de molho de tomate
  • 3 cubos de caldo de galinha
  • Azeitonas pretas picadas

Modo de Preparo – Recheio

Primeiramente, cozinhe o peito de frango, desfie e reserve.

Em seguida, numa panela coloque o azeite e frite a cebola, não deixe dourar, coloque o alho e frite mais um pouquinho. Logo em seguida, acrescente o frango desfiado.

Posteriormente, dissolva os cubinhos de caldo de galinha em meia xícara de água quente e junte ao refogado.

Enfim, coloque o trigo e mexa sem parar até que fique com uma aparência cremosa.

Por fim, junte os outros ingredientes, mexa bem e está pronto.

Então, espere o recheio esfriar e depois, coloque na massa do empadão.

Modo de Preparo – Massa

Em princípio, misture em uma tigela o trigo e a manteiga até que vire uma farofa.

Em seguida, acrescente os ovos, a gema, o leite e o sal a gosto. Amasse bem a fim de que fique uma massa lisinha

Divida a massa, embrulhe em papel filme e leve à geladeira por 30 minutos.

Então, use metade da massa para forrar a assadeira e a outra para cobrir o recheio.

Por fim, pincele o empadão com a gema e leve ao forno médio preaquecido e asse por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.

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