Receitas com Sassami

Quando se trata de preparar refeições saborosas e práticas, o sassami de frango é uma opção versátil e deliciosa. Com sua textura macia e suculenta, esse corte de frango é perfeito para uma variedade de receitas.

Apresentaremos três sugestões de pratos que utilizam o sassami como ingrediente principal. Seja você um cozinheiro experiente ou alguém que busca opções rápidas e saborosas para o dia a dia, essas receitas certamente irão surpreender seu paladar. Descubra como o sassami pode ser transformado em pratos incríveis, desde um sassami ao molho de mostarda e mel, passando por espetinhos de sassami com legumes, até um irresistível sassami à parmegiana.

Prepare-se para saborear momentos deliciosos e descobrir novas possibilidades culinárias com essas receitas criativas e simples de fazer.

Abaixo, apresento três deliciosas opções de pratos que você pode preparar com sassami:

1. Sassami ao Molho de Mostarda e Mel:

Ingredientes:

• 500g de sassami de frango;
• 2 colheres de sopa de mostarda dijon;
• 2 colheres de sopa de mel;
• 1 colher de sopa de suco de limão;
• Sal e pimenta a gosto;
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva.

Modo de preparo:

• Tempere o sassami com sal, pimenta e suco de limão.
• Em uma tigela pequena, misture a mostarda e o mel.
• Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio-alto.
• Adicione o sassami e cozinhe por cerca de 4 a 5 minutos de cada lado, até que fique dourado e cozido por completo.
• Reduza o fogo e despeje o molho de mostarda e mel sobre o sassami.
• Cozinhe por mais 2 minutos, para que o molho engrosse e incorpore aos pedaços de frango.
• Retire do fogo e sirva acompanhado de arroz ou salada.

2. Espetinhos de Sassami com Legumes:

Ingredientes:

• 500g de sassami de frango;
• 1 pimentão vermelho;
• 1 pimentão amarelo;
• 1 cebola roxa;
• Sal e pimenta a gosto;
• Azeite de oliva para regar.

Modo de preparo:

• Corte o sassami em cubos médios e reserve.
• Corte os pimentões e a cebola em pedaços semelhantes aos cubos de sassami.
• Monte os espetinhos, intercalando os cubos de sassami com os legumes.
• Tempere com sal e pimenta a gosto.
• Em uma grelha ou churrasqueira, grelhe os espetinhos em fogo médio-alto, virando-os ocasionalmente, até que estejam cozidos e dourados.
• Regue com um fio de azeite de oliva antes de servir.

3. Sassami à Parmegiana:

Ingredientes:

• 500g de sassami de frango;
• 1 xícara de farinha de trigo;
• 2 ovos batidos;
• 1 xícara de farinha de rosca;
• Sal e pimenta a gosto;
• 2 xícaras de molho de tomate;
• 200g de queijo muçarela fatiado;
• Óleo vegetal para fritar.

Modo de preparo:

• Tempere o sassami com sal e pimenta.
• Empane o sassami passando-o pela farinha de trigo, pelos ovos batidos e, por fim, pela farinha de rosca.
• Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira em fogo médio-alto.
• Frite os pedaços de sassami empanados até que fiquem dourados e crocantes. Escorra em papel-toalha para remover o excesso de óleo.
• Em uma assadeira, coloque uma camada de molho de tomate no fundo.
• Disponha os pedaços de sassami empanados sobre o molho e cubra-os com mais molho.
• Distribua as fatias de queijo muçarela por cima do sassami.
• Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.
• Retire do forno e sirva o sassami à parmegiana acompanhado de arroz branco e salada de folhas verdes.

Essas são apenas algumas sugestões de receitas deliciosas que podem ser preparadas com sassami de frango. Sinta-se à vontade para adaptar as receitas de acordo com seus gostos e preferências. Experimente essas opções e descubra o quão versátil e saboroso esse corte de frango pode ser. Bom apetite!