Como fazer Torta de Maçã

Prepare-se para se deliciar com essa incrível receita de torta de maçã! Com sua massa crocante e recheio doce e aromático de maçãs frescas, essa torta vai conquistar seu coração e despertar memórias afetuosas.

Cada fatia dessa delícia é uma verdadeira explosão de sabores reconfortantes, que trazem a sensação de acolhimento e amor. Com essa receita em mãos, você poderá saborear a doçura da vida em cada mordida e compartilhar momentos inesquecíveis com aqueles que ama.

Prepare-se para se render aos encantos dessa torta de maçã e deixe seu paladar se envolver em uma experiência emocionante e reconfortante.

Receita de Torta de Maçã

Ingredientes:

Massa:

• 250g de farinha de trigo;
• 125g de manteiga gelada em cubos;
• 2 colheres de sopa de açúcar;
• 1 pitada de sal;
• 4 colheres de sopa de água gelada.

Recheio:

• 5 maçãs descascadas, sem sementes e cortadas em fatias finas;
• Suco de 1 limão;
• 3/4 de xícara de açúcar;
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo;
• 1 colher de chá de canela em pó;
• 1/4 de colher de chá de noz-moscada em pó;
• 1 pitada de sal;
• 2 colheres de sopa de manteiga.

Modo de preparo:

Preparando a massa:

• Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e o sal.
• Adicione a manteiga gelada e misture com as pontas dos dedos até obter uma textura de farofa.
• Acrescente a água gelada aos poucos, amassando até formar uma massa homogênea.
• Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.

Preparando o recheio:

• Em uma tigela, misture as fatias de maçã com o suco de limão para evitar que escureçam.
• Adicione o açúcar, a farinha de trigo, a canela, a noz-moscada e o sal. Misture bem para envolver as maçãs com os ingredientes do recheio.

Montando a torta:

• Preaqueça o forno a 200°C.
• Divida a massa em duas partes, uma um pouco maior que a outra.
• Abra a parte maior da massa com um rolo em uma superfície enfarinhada, até obter um círculo grande o suficiente para forrar o fundo e as laterais de uma forma de torta.
• Transfira a massa para a forma, pressionando levemente com as mãos para moldá-la.
• Espalhe o recheio de maçã sobre a massa na forma.
• Corte a manteiga em pequenos cubos e distribua-os sobre o recheio.
• Abra a outra parte da massa em um círculo e cubra a torta. Você pode fazer um trançado com tiras de massa ou simplesmente fazer pequenos cortes na massa para permitir a saída do vapor.
• Pressione as bordas da massa para selar bem.
• Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 40 minutos, ou até que a torta fique dourada e o recheio borbulhante.

Finalização:

• Retire a torta do forno e deixe esfriar antes de servir.
• Sirva a torta de maçã acompanhada de uma bola de sorvete de baunilha ou chantilly, se desejar.