Bolos

Bolo Formigueiro

Não se sabe ao certo a origem do bolo formigueiro, mas acredita-se que tenha sido criado no Brasil. O nome “formigueiro” vem do fato de que o bolo é coberto com chocolate granulado, que se assemelha a pequenas formigas.

Algumas pessoas também atribuem a origem do bolo formigueiro ao Nordeste brasileiro, onde é conhecido como “bolo de chuva”. Nessa região, é comum adicionar açúcar e canela à mistura de chocolate granulado para obter uma cobertura mais doce e aromática.

Independentemente de sua origem, o bolo formigueiro se tornou uma sobremesa popular em todo o Brasil, com muitas variações de receita e formas de preparo. É uma sobremesa simples e deliciosa, perfeita para o café da tarde ou para servir em festas e ocasiões especiais.

Receita de Bolo Formigueiro

Ingredientes:

  • 3 ovos;
  • 1 xícara de açúcar;
  • 2 xícaras de farinha de trigo;
  • 1 xícara de leite;
  • 1/2 xícara de óleo;
  • 1 colher de sopa de fermento em pó;
  • 1 xícara de chocolate granulado;
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha.
  • Chantilly e gotas ou raspas de chocolate para cobertura (opcional)

Modo de preparo:

  • Preaqueça o forno a 180°C.
  • Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura fofa e clara.
  • Adicione a farinha de trigo peneirada e misture bem.
  • Em seguida, adicione o leite, o óleo e a essência de baunilha e misture novamente até obter uma massa homogênea.
  • Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
  • Adicione o chocolate granulado e misture novamente.
  • Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
  • Leve ao forno por cerca de 35-40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
  • Deixe esfriar e cubra com chantilly e distribuindo com gotas ou raspas de chocolate por cima se desejar.

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